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Intolerancias alimentarias en bebés

Mayo 11, 2012 7 Comments

Intolerancias alimentarias en bebés

Si hace un tiempo hablábamos de las alergias en los bebés, hoy queremos centrar la atención en las intolerancias alimentarias. Se trata de un fenómeno cada vez más habitual en los niños que puede afectar a su desarrollo si no se detectan a tiempo.

En primer lugar, debemos distinguir entre alergia alimentaria, intolerancia alimentaria y enfermedad alimentaria. En las alergias alimentarias, el sistema inmunológico del bebé reacciona frente a los componentes presentes en determinados alimentos, que identifica como “malos” y crea anticuerpos para protegerse de ellos. Esto provoca reacciones como urticaria, inflamación, dolor de cabeza y aletargamiento que suelen aparecer en cuestión de minutos y pueden tener consecuencias graves sobre su salud.

En cambio, en las intolerancias alimentarias el sistema inmunológico no interviene; lo que sucede es que el organismo del niño carece de determinadas enzimas digestivas, lo cual le dificulta asimilar determinados alimentos. Esto provoca síntomas como gases, hinchazón, dolor y calambres en el vientre, náuseas y dolor de cabeza, que pueden tardar horas o días en aparecer. Finalmente, las enfermedades alimentarias son trastornos de salud provocados generalmente por alimentos contaminados o en mal estado, como la salmonelosis o la recientemente célebre bacteria Escherichia Coli.

Las intolerancias alimentarias más comunes son a la lactosa (un azúcar que está presente en la leche), el gluten (una proteína que se encuentra en determinados cereales), los huevos y los frutos secos. Al igual que una alergia, la intolerancia alimentaria se puede diagnosticar mediante pruebas cutáneas, análisis de sangre o eliminando alimentos de la dieta sucesivamente hasta detectar cuál es la causa.

Lamentablemente, las intolerancias alimentarias difícilmente se curan. La solución consiste en eliminar de la dieta el alimento que la provoca, o reducirlo a una cantidad mínima que no ocasiones trastornos en el niño. Sin embargo, consulta a tu pediatra ya que actualmente se están probando tratamientos con resultados esperanzadores.

¿Tu bebé tiene alguna intolerancia alimentaria? ¿Cómo lo descubriste? 

Imagen: winnond / FreeDigitalPhotos.net

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7 Comments

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Fernando Septiembre 4, 2012 at 3:40 am

Hola, hace una semana me hice pebura de alrgias a los alimentos, toda mi vida creci con alergias respiratorias al polen, y la llamada fiebre de heno con cada cambio de estacion, con cada cambio de clima, etc a mi se me presentaban unas enormes crisis ahora tengo 6 meses tratandome las alergias respiratorias y es mi sistema digestivo el que no me da tregua y es por ello que me he hecho las peburas para resultar que soy alergica a casi todo lo que como habitualmente. Pero lo que me da mucha curiosidad es que de estos 8 ALIMENTOS PROHIBIDOS solo soy alergica a 2 mis alergias resultaron en:leche trigo res pollo puerco chile jitomate chocolate azucar tabacoy vivo en mexico asi que comida sin tomate o aguacate y sin chile va a ser dificil.. por lo que si saben de alguna receta que me puedan compartir se los agradecerGracias

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Test Intolerancia Alimentaria Octubre 6, 2012 at 6:23 pm

Yo voy a tener ahora un bebe y tengo miedo que sufra como yo intolerancia al trigo. En que porcentaje es hereditario? Gracias PABLO

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bebitus Octubre 8, 2012 at 1:44 pm

Si te refieres a intolerancia al gluten hay bastantes posibilidades de que la herede si ambos la padecéis, pero lo mejor es que consultes con tu médico para que hagas las pruebas correspondientes cuando sea necesario. Saludos!

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